Un nouveau message pour annoncer un retour sur ce blog...

Une énième message pour dire que je reviens d'une certaines période d'inactivité...

Enfin d'inactivité internetistique car on ne peut dire que ce petit mois fut vide d'activité...

Diverses scènes
Divers voyages
Divers soucis
Divers rendez vous manqués avec la chance...

D'hiver d'ailleurs, des sensations trés variées...

Des retrouvailles encore une fois trop courtes...

Des regards qui partent dans le vide.
Des vides qui ne se comblent pas...

Des sourires...
Des rires...
Des enfants...
De l'air frais...

Des voitures qui énervent encore et toujours...

Et puis...

Pour finir...

Musique de l'instant : Les Fatals Picards - Seul et célibataire

Aujourd'hui dans mes amies les stats je constate avec allégresse non feinte que douze personnes, oui vous entendez bien, vous lisez bien DOUZE personnes ont débarqué sur ce blog durant la semaine qui vient de s'écouler en tappant dans google (c'est ton ami pour la vie) :

Hier soir petite bouffe à l'appart, l'occasion de tester la tajine poulet aux poires et au miel, que nous avions dégusté au dernier nouvel an, que j'avais trouvé bien bien bonne mais qu'Audrey qui nous avait proposé la recette et mené la réalisation d'une véritable main de chef, avait trouvé un petit peu ratée.

Alors hop, on reprend les ingrédients, quelques petits coup d'oeil sur des sites pour voir ce qu'ils disent, 1kg de poulet, 7 poires conférences (celles qui fondent dans la bouche), du miel de thym, des oignons, du crucuma, de la canelle, du gigembre, de l'huile d'olive et même du beurre (oui oui, j'ai réussi à cuisiner avec), un soupçon de sel et de poivre et hop c'est parti pour la fabrication.

Cela prend du temps, d'autant que les gens arrivent, nous parlons, jouons, la préparation s'en trouve un soupçon ralentie, mais finalement le plat est prêt, un peu de graine de couscous pour accompagné et voilà le résultat :


Un résultat à la hauteur des espérance, les poires étaient bien fondantes, la viande avait fabuleusement bien mariné, un vrai régal.
Le gout de miel était trés prononcé, parfois peut être même un peu trop, les doses seront peut être à revoir la prochaine fois. Mais sinon, cela fut une belle réussite. Merci Audrey pour la recette.

Musique de l'instant : Marillion - If My Heart were a Ball it would Roll Uphill